Seresin - Pinot Gris - 0.75L - 2022

Seresin Pinot Gris

Michael Seresin wurde in Neuseeland geboren, arbeitet aber heute als Filmemacher in London. Als ich ihn frage, warum er sein wunderschönes Weingut in Marlborough für den größten Teil des Jahres gegen London eintauscht, lächelt er und antwortet: „Ich muss mit der Filmarbeit Geld verdienen, um das Weingut zu finanzieren.“ Michael ist ein überzeugter Verfechter von allem, was bio und organisch ist. Das Weingut Seresin wurde 1992 gegründet, und sowohl die Weinberge als auch die Olivenhaine sind biozertifiziert.

Michael's privates Anwesen in Neuseeland, an den Waterfall Bays gelegen, wird jährlich in ein exklusives Restaurant verwandelt. Ein Spitzenkoch von irgendwo auf der Welt kocht dort eine Woche lang auf höchstem Niveau. Das Anwesen ist nur per Boot erreichbar.

Sauvignon Blanc ist der beliebteste Wein im Seresin-Sortiment und bei Ad Bibendum inzwischen ein Klassiker. Die Region Marlborough eignet sich wie keine andere für diese Rebsorte. Vertikale Verkostungen des Seresin Sauvignon Blanc mit mehreren Jahrgängen bestätigen die Kontinuität, die Qualitätssteigerung und das gute Lagerpotenzial. Doch Winzer Clive Dougall wäre enttäuscht, wenn wir die anderen Seresin-Weine vergessen würden, und das zu Recht!

Der große Chardonnay ist in zwei Varianten erhältlich: der ‘Estate’ mit guter Konzentration und großer Eleganz und der ‘Reserve Limited Release’ mit viel Komplexität und einem vollen, aber frischen langen Abgang. Aber bei Seresin dreht sich nicht alles nur um Weißwein. In den letzten Jahren wurde der Fokus auch auf feinen Pinot Noir ausgeweitet. Seresin bietet ein hervorragendes Sortiment, das wir mit Stolz führen.