Seresin Wein

Michael Seresin geboren in Neuseeland, arbeitet heute in London als Filmemacher. Seinen Aussagen zufolge nutzt er die Einnahmen aus der Filmbranche, um das Weingut Seresin Estate zu finanzieren. Michael ist ein überzeugter Verfechter von biologischer und organischer Landwirtschaft. Im Jahr 1992 gründete er das Weingut Seresin, dessen Weinberge und Olivenhaine heute ein Bio-Zertifikat besitzen. Das beeindruckende Privatgut Seresin Estate, gelegen an den Waterfall Bays in Neuseeland, wird jedes Jahr in ein exklusives Restaurant verwandelt. Ein Spitzenkoch kreiert hier eine Woche lang die köstlichsten Gerichte. Das Weingut ist ausschließlich per Boot erreichbar, was die Exklusivität des Erlebnisses unterstreicht. Die Sauvignon Blanc gilt bei Seresin Estate als Klassiker. Mit ihrem hervorragenden Lagerpotenzial und den vertikalen Verkostungen leistet sie einen wichtigen Beitrag zur Qualitätssteigerung des Weinguts. Zudem ist die atemberaubende Natur in dieser Region ein weiteres Highlight. Neben Sauvignon Blanc produziert Michael Seresin auch andere erstklassige Weine. Besonders hervorzuheben sind die beiden herausragenden Chardonnays: die komplexe und frische „Reserve Limited Release“ sowie die elegante und konzentrierte „Estate“. In den letzten Jahren wurde das Sortiment um Pinot Noir erweitert. Die Trauben aus den verschiedenen Weinbergen werden separat geerntet und vinifiziert, was zu Weinen von außergewöhnlicher Qualität führt.