Quintaluna wein

Quintaluna, früher bekannt als Columela, ist der Zweitwein des renommierten Weinguts Ossian, das im südlichen Teil von Rueda liegt. Dieses besondere Projekt wurde von Javier Zaccagnini ins Leben gerufen, der gleichzeitig Direktor des angesehenen Weinguts Aalto in der Ribera del Duero ist. Der Name Quintaluna verweist auf die fünfte Mondphase. Die Weinberge von Quintaluna werden vollständig biologisch und organisch bewirtschaftet, wobei die Mondzyklen berücksichtigt werden. Die strenge Selektion in den über hundert Jahre alten Rebstöcken führt zu einer begrenzten Produktion des exklusiven Ossian-Weins, der mittlerweile als der beste Weißwein Spaniens gilt. Seit 2008 gibt es zudem einen Zweitwein: Quintaluna. Im Gegensatz zu seinem großen Bruder Ossian wird Quintaluna in Edelstahltanks (Inox) vinifiziert, sodass der Wein keinen Holzeinfluss erhält. Das ausdrucksstarke Bouquet wird von weißen Früchten und floralen Noten geprägt. Saftiger Apfel, Stachelbeere und Pfirsich verschmelzen mit einem Hauch von Limette zu einem frischen, lang anhaltenden und mineralischen Abgang. Einfach unwiderstehlich!