Menade-Weine

Die Pioniere aus Rueda produzieren spannende biologische Weine von höchster Qualität, darunter Vin Nature. Alles wird mit natürlicher Vergärung hergestellt, und in den Weinbergen wird kein Kupfer verwendet. Ricardo Sanz, ein Winzer in der sechsten Generation aus der Region Rueda, gründete 2005 zusammen mit seinem Bruder Marco und seiner Schwester Alejandra die Bodega Ricardo Sanz. Bei Ricardo Sanz verfolgen sie einen modernen Ansatz im Weinbau, mit einem klaren Fokus auf den biologischen und organischen Anbau einheimischer Rebsorten wie Verdejo. Die Familie Sanz ist in Rueda legendär, und ihr Beitrag zur Innovation ist unbestreitbar. Jede Generation seit 1860 hat Pionierarbeit geleistet, wie die Einführung der ersten mechanischen Presse zur Herstellung von frischen, nicht oxidierten Weinen in der Region. Die heutige Generation war die erste, die in Rueda biologisch arbeitete, natürliche Vergärung und Vin Nature einführte und auf den Einsatz von Kupfer und Schwefel in den Weinbergen verzichtete. Ihr Engagement für Innovation und Nachhaltigkeit hat sie zu einem Vorbild in der Weinwelt gemacht.