Maison Boutinot-Weine

Maison Boutinot ist ein renommierter Produzent, der Weine aus verschiedenen Teilen der Welt bezieht. In der Rhône verfügt man hauptsächlich über eigene Weinberge, in denen mit großem Respekt für die Umwelt gearbeitet wird. Beim Weinherstellungsprozess werden so wenig Zusätze wie möglich verwendet. Eric Monnin, der französische Kellermeister von Maison Boutinot, ist ein prominentes Mitglied der "Rhône Riders" – einer illustren Gruppe, die sich dem Erhalt der authentischen Rhône Villages verschrieben hat. Sie erkunden die südlichen Dörfer der Côtes du Rhône auf der Suche nach dem perfekten Terroir und flexiblen Partnern für die Vinifikation und Reifung der Weine. Diese Bemühungen haben außergewöhnliche "Single Village"-Weine sowie einen hervorragenden Côtes du Rhône Villages hervorgebracht, die aus Orten wie Séguret, Cairanne, Roaix, St. Gervais und Sablet stammen. Eric Monnin vinifiziert jede Parzelle einzeln und lässt die Weine in einer Kombination aus neuen Fässern, älteren Fässern und Demi-Muids (600 Liter) reifen. Durch strenge Selektion und den Anspruch auf Perfektion entstehen beeindruckend schöne Rhône-Weine, die jeweils den einzigartigen Charakter ihres Terroirs widerspiegeln.