Geoff Merrill wein

Geoff Merrill ist ein charismatischer Winzer, der für seine einzigartige Langzeitvision bekannt ist: Seine Weine kommen erst auf den Markt, wenn sie trinkreif sind. Die Weinberge von Geoff Merrill befinden sich in der Nähe von Adelaide im berühmten McLaren Vale. Dort sorgen eine Hügelkette und eine kühle Meeresbrise für ideale Bedingungen, die den Anbau von Spitzenweinen ermöglichen. Was Geoff auszeichnet, ist sein Engagement für langlebige Weine. Er produziert ausschließlich Weine, die eine Reifung überstehen können, und scheut sich nicht vor der Verwendung von Holz, solange es der Qualität zugutekommt. Besonders bemerkenswert ist, dass Geoff seinen Weinen Zeit gibt, sich vollständig zu entwickeln, bevor sie auf den Markt kommen. So werden die Reserve-Weine erst sechs Jahre nach der Ernte veröffentlicht, während die Estate-Weine mindestens drei Jahre reifen. Die Weine von Geoff Merrill zeichnen sich durch ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen feinen Säuren und einer reichen Fruchtstruktur aus, was ihre Komplexität und Eleganz verstärkt. Seine Hingabe hat ihm große Anerkennung eingebracht, darunter die prestigeträchtige Jimmy Watson Memorial Trophy – die höchste Auszeichnung in Australien für einen Shiraz, die an seinen Reserve Shiraz verliehen wurde.