Elena Walch Wein

Nach dem Ersten Weltkrieg, als Südtirol an Italien angegliedert wurde, unternahm Mussolini große Anstrengungen, um diese Region zu „italianisieren“. Neben der Ersetzung deutschsprachiger Beamter durch italienischsprachige wurden auch die geografischen Bezeichnungen an den italienischen Stil angepasst. So erhielten alle Bergseen, Hügel, Dörfer und Wälder italienische Namen. Die Auswirkungen dieser Maßnahmen waren vor allem an den zweisprachigen Ortsschildern in der Region deutlich sichtbar. Elena WalchIhr Unternehmen befindet sich im Dorf Tramin (Termeno). Bevor sie sich der Weinherstellung widmete, war sie als Architektin tätig. Nach ihrer Heirat mit einem Mitglied einer Winzerfamilie entschied sie, Weine unter ihrem eigenen Namen zu produzieren.

Elena begann damit, die ihr zur Verfügung stehenden Weinberge vollständig neu zu bepflanzen. Die traditionellen Pergolen wichen Weinreben, die an Drähten gezogen werden. Ihr Ziel war es, ausschließlich Spitzenweine zu produzieren. Heute besitzt Elena Walch 25 Hektar Weinberge, darunter die beiden renommierten Weingüter Castel Ringberg und Kastelaz. Der Großteil ihrer Weißweine wird in Edelstahltanks vergoren, während ihre Rotweine in Holzfässern reifen. Ihr Stil zeichnet sich durch außergewöhnliche Reinheit, Finesse und Konzentration aus, stets in perfekter Balance.