Christoffe Champagne - Rosé - 0.75L - n.m.
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Christoffe Champagne Rosé
Christoffe Champagne, eine Hommage an den Erfinder des Schaumweins und somit den Begründer des Champagners: den Forscher Christopher Merret!
Seit mehr als 2000 Jahren wird Stillwein perfektioniert, doch die Erfindung des Schaumweins liegt erst etwa 350 Jahre zurück. Der Abt Dom Pérignon ist beim breiten Publikum als der erste Schaumweinhersteller bekannt, nachdem er 1668 begann, Wein in der Abtei von Hautvillers in der Champagne abzufüllen. Doch bereits 1662 reichte der Engländer Christopher Merret einen Bericht bei der Royal Society ein, in dem er das Verfahren beschrieb, durch die Zugabe von Zucker zu Stillwein eine zweite Gärung einzuleiten. Dieses Verfahren ermöglichte es, aus Frankreich importierte Weine mit Kohlensäure anzureichern und genussvoller zu machen.