Wein von Bodega de Moya

Sinds augustus 2017 worden de prachtige wijnen van De Moya aangeboden bij Bovino. Het familiebedrijf De Moya werd gestart door Sophie en Yves Laurijssens. De Belgische familie staat bekend om hun succesvolle turnarounds bij verlieslijdende bedrijven. Zij zorgen dat het bedrijf weer gezond en winstgevend wordt gemaakt. Zij denken hierbij dan ook zeker out of the box om dit te kunnen realiseren. In combinatie met hun bourgondische kennis zijn zij in Valencia een eigen wijnbedrijf gestart waarbij zij uiteraard gebruik maken van regionale druiven. Voor de witte wijnen zijn dit de mersegueradruiven en voor de rode wijnen de bobal- en monastrelldruiven. De Belgische Sophie en Yves hebben als doel wijnen te maken die deels de tradities uit de regio weergeven maar waarbij tegelijkertijd ook de moderne vinificatietechnieken herkenbaar zijn. De wijnen zijn betaalbaar en kunnen worden gecombineerd met veel verschillende gerechten. De Moya wijnen zijn dan ook zeer food friendly met veel complexiteit door het terroir van de oude wijngaarden.