Aaldering Wein

Aaldering Vineyards & Wines ist ein 24 Hektar großes Weingut, gegründet von dem niederländischen Unternehmerpaar Mariane und Fons Aaldering. In der Devon Valley, einer Region im südafrikanischen Stellenbosch, bauen sie mit Stolz und auf nachhaltige Weise Trauben an, aus denen erlesene Weine hergestellt werden. Im Jahr 2004 gründete das Paar das Weingut in Südafrikas prestigeträchtigstem Weinanbaugebiet. Mit der Einstellung eines erfahrenen Winzers brachten sie 2010 ihren ersten Jahrgang von außergewöhnlicher Qualität auf den Markt. Die Weinberge von Aaldering befinden sich in der Devon Valley, einem Qualitätsgebiet, das für seine fruchtbaren Hutton- und Clovelly-Böden bekannt ist. Die Reben auf dem Anwesen sind inzwischen etwa 15 Jahre alt und liefern hochkonzentrierte Trauben. Obwohl Aaldering keine offizielle Zertifizierung besitzt, wenden sie Elemente des biologischen und biodynamischen Weinbaus an, was perfekt zu ihrer Philosophie passt, die Natur möglichst frei walten zu lassen.

Weinliebhaber aufgepasst: Pinotage erfindet sich neu, und der Aaldering Pinotage hat unser Herz erobert! Dieser Wein ist elegant und intensiv, mit Noten von roten Früchten und Mokka. Aaldering produziert sogar vier verschiedene Weine aus dieser typisch südafrikanischen Rebsorte, darunter auch eine weiße Variante. Der weiße Pinotage ist cremig und aromatisch, mit Noten von Birne und Wildpfirsich.